Num dos pontos mais emblemáticos de Castelo de Paiva – Serra de S. Domingos -, realiza-se anualmente, a 04 de agosto, uma das maiores romarias da Região: o S. Domingos da Serra, à qual acorrem mais de um milhar de visitantes de vários pontos do país, uns em espírito de romaria, outros para fruir da beleza paisagística que a serra proporciona.
Miradouro natural por excelência, com magnificas panorâmicas sobre o Arda e o Douro, constitui também um ponto de interesse para os amantes da geologia, uma vez que daqui se podem observar os perfis da corta do Carvão que, desde a exploração primitiva do Pejão se estende, durante alguns quilómetros, até ao lugar de Germunde, onde se encerrou a exploração daquele minério no Concelho.
Esta é uma romaria onde também a componente gastronómica marca presença, já que por tradição a restauração local faz-se representar no arraial, com pratos como a feijoada e o bife de vitela.